خانه / چاشنی / انواع ترشی / طرز تهیه ترشی ریز

طرز تهیه ترشی ریز

506348_X18dMlH7

ترشی ریز یک ترشی خیلی خیلی خوشمزه است که درست کردنش بستگی به سلیقه خودتون دارد. خیلی خوشمزه و راحت است و معمولا با اکثر غذاها میل میشود امروز قصد داریم طرز تهیه این ترشی خوشمزه را به شما آموزش دهیم 

 

مواد لازم

 

1.هویج نیم کیلو

2.گل کلم نیم کیلو

3.بادمجان نیم کیلو

4.فلفل سبز (تند نباشد)۲۵۰ گرم

5.خیار نیم کیلو

6.سبزیجات معطرشامل(ترخون.مرزه.نعناع.جعفری.گشنیز.)یک کیلو

7.ادویه شامل(زردچوبه .نمک.ادویه کاری) ۲ قاشق سوپخوری

8.سرکه به مقدار لازم.

 

 

نکته:

شما برای تهیه ترشی می توانید از انواع سبزیجات و صیفی جات استفاده کنید.بستگی به سلیقه خودتون دارد و یا میتون چند قاشق رب گوجه هم به این ترشی اضافه کرد

 

طرز تهیه:

 

ابتدا تمامی وسایل رو بشویید و پاک کنید .سپس برای خرد کردنشون می تونید از غذا ساز یا چرخ گوشت با دندونه درشت استفاده کنید یا اگر سبزی خرد کن دارید از آن استفاده کنید. تمامی سبزیجات و وسایل مربوط به ترشی را در غذاساز بریزید و به مقداری که له نشود خرد کنید کمی دونه ها مشخص باشد در ظرف مخصوص بریزید .سپس ادویه هایی را که گفته شد در مقدار سرکه ای که فکر می کنید روی ظرف را میگیره با نمک مخلوط کنید و کاملا به هم بزنید و سپس روی ظرف ترشی بریزید و درب ظرف رو محکم ببندید و در جای خنک قرار بدهید تا حسابی جا بیفتد.

مطلب پیشنهادی

fo4174

لیقمات یک شیرینی فوق العاده بوشهری

امروز میخواهیم طرز تهیه یک شیرینی خوشمزهبوشهری را به شما آموزش دهیم.درادامه مطب زیر طرز …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *