خانه / انواع دسر / انواع شیرینی / شیرینی نان خامه ای یا نارنجکی

شیرینی نان خامه ای یا نارنجکی

شیرینی نان خامه ای
شیرینی نان خامه ای

امروز قصد داریم طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه و پر طرفدار را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه شیرینی نان خامه ای یا نارنجکی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه شیرینی نان خامه ای

  1. شير سه چهارم پيمانه
  2. آب نصف پيمانه
  3. آرد الك شده يك پيمانه
  4. كره ۵۰ گرم
  5. تخم مرغ ۴ عدد
  6. نمك يك پنس
  7. بيكينگ پودر يك دوم قاشق چايخوري
  8. پودر هل يك چهارم قاشق چايخوري
  9. وانيل يك چهارم قاشق چايخوري
  10. خامه فرم گرفته به مقدار لازم

 

طرز تهيه شیرینی نان خامه ای

آب، شير و كره را با هم مخلوط كنيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا جوش آيد. به محض جوش آمدن مخلوط ( آرد – بيكينگ پودر – هل – وانيل ) را در يك مرحله و سريع به آن اضافه كنيد و به آرامي هم بزنيد تا خمير يكدستي درست شود.سپس از روي حرارت برداريد و اجازه دهيد تا خمير كمي سرد شود.فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتيگراد روشن كنيد تا گرم شود.بعد از اينكه خمير كمي سرد شد،‌ تخم مرغها را دانه دانه به خمير اضافه كرده و هم بزنيد. در انتها بايد خمير صاف و يكدستي داشته باشيد.اكنون خمير را به وسيله قيف و با ماسوره شكوفه بزرگ روي سيني فر كه قبلا به وسيله كاغذ روغني پوشانده شده با فاصله قرار دهيد.سپس نان ها را حدود ۱۵دقيقه با درجه حرارت۲۰۰درجه سانتيگراد و ۱۵ دقيقه ديگر با ۱۷۰ درجه سانتيگراد بپزيد تا روي نان ها كاملاً طلايي شود.نان ها را از داخل فر بيرون آورده و اجازه دهيد تا خوب سرد شود، بعد از سرد شدن كامل در دماي محيط ، خامه شيرين فرم گرفته را از انتهاي نان ها به وسيله قيف تزريق كنيد.

مطلب پیشنهادی

0528-noononamak_com

پای آلبالو تخته ای یک شیرینی آسان و لذیذ

امروز قصد داریم طرز تهیه یک شیرینی بی دردسر را به شم بانوان عزیز آموش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *