آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک شیرینی مقوی و خوشمزه که میتوانید آن را در وعده صبحانه مصرف کنید را به شما آموزش دهیم.در ادامه طرز تهیه بیسکوییت خرمایی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه بیسکوییت خرمایی
- آرد سفید ۴۰۰ گرم
- روغن ۴۰۰ گرم
- پودر قند ۳۵۰ گرم
- تخم‌مرغ چهار عدد
- رنده پوست لیمو و وانیل از هر کدام نصف قاشق چای‌خوری
- بیکینگ پودر دو قاشق چای‌خوری
- شیر خشک ۲۰۰ گرم
- خرمای له شده ۱۰۰ گرم
طرز تهیه بیسکوییت خرمایی
کره یا روغن و پودر قند را بزنید تا به صورت کرم در آید.وانیل و پوست لیمو و تخم مرغ را اضافه و باز هم بزنید.مواد خشک را الک کرده داخل مایه بریزید و خوب مخلوط کنید.خمیر را در کیسه نایلونی قرار داده، یک ساعت در جای خنک قرار دهید.پس از این مدت خمیر را کمی ورز دهید تا نرم شود.مقداری از خمیر سفید را روی میز پهن کرده و خرماهای له شده را با فاصله روی آن قرار دهید و خمیر را دولا کنید.خمیر را با قالب مربع یا چاقو به شکل دلخواه ببرید و روی سینی فر قرار دهید.می‌توان با چاقو یا چنگال روی آن‌ها را شکل داد.سپس آن‌ها را ۳۵ دقیقه با قدرت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد در فر بپزید.
