آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک دسر خوشمزه و ساده را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه یک چیز کیک خوشمزه را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک خانگی
- بیسکوییت کره ای یا ساقه طلایی خرد شده 2 پیمانه
- شکر 4/1 پیمانه
- کره آب شده نصف پیمانه
- پنیر خامه ای یک کیلو
- باز هم شکر 1 پیمانه
- آرد سه قاشق غذاخوری
- خامه زده شده 3/1 پیمانه
- تخم مرغ 5 عدد
- اسانس لیمو با پوست لیموی رنده شده 1 قاشق غذاخوری
- وانیل 1 قاشق چایخوری
- خامه 1 پیمانه
- شکر 2 قاشق غذا خوری
- وانیل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه چیز کیک خانگی
ابتدا بیسکوییت را حسابی خرد کنید. میتوانید از خرد کن برقی استفاده کنید.بیسکوییت را در قابلمه ریخته به آن 4/1 پیمانه شکر اضافه کنید.سپس کره را روی درجه حرارت پایین ذوب کنید .و به مواد اضافه کنید.مواد را حسابی با هم مخلوط کنید.سپس آن را در ماهیتابه ریخته به کمک کوشتکوب و یا ته لیوان آن را فشرده کنبد.قطر مواد بایستی حدود 2.5 سانتی متر باشه. سپس روی آن را با سلفون بپوشانید و در فریزر بگذارید.پنیر خامه ای رابا 1 پیمانه شکر و آره مخلوط کنید.تخم مرغ ها را یکی یکی به آن اضافه کنید.مواد را حسابی با هم زن بزنید.سپس خامه را همراه با وانیل و اسانس لیمو به مواد اضافه کرده حسابی هم بزنید.ظرف بیسکوییت را از فریزر بیرون آورده و مواد را به آرامی روی آن پخش کنید.به مدت 15 دقیقه داخل فر تحت درجه 350 درجه فارنهایت یا 177 درجه سانتی گراد بگذارید.سپس حرارت فر را تا 250 درجه فارنهایت کم کرده و 15 دقیقه دیگر در فر بگذارید.بعد از فر بیرون آورده بگذارید سرد شود. میتونید به کمک چاقوی نوک تیر دور آن را برش دهید تا راحت تر از قالب بیرون بیاید.در ظرفی دیگر خامه و وانیل و شکر ابا هم میکس کرده روی مواد بریزید و به مدت 15 دقیقه دیگر در فر بگارید. سپس از فر بیرون آورده بگذارید سرد شود و بقبل از سرو به مدت 12 ساعت در یخچال بگذارید.میتوانید روی آن را با توت فرنگی تزئین کنید.
