آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
اصولا غذاها را که درست میکنند مقداری پیاز حلقه حلقه شده را کنار غذا قرار میدهند.درادامه مطلب زیر طرز تهیه آنیون رینگ را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه آنیون رینگ
- پیاز درشت دو عدد
- شیر دو پیمانه
- آرد دو پیمانه
- پودر سیر و فلفل مقداری
- آب جو ( ماءالشعیر) 350 سی سی
طرز تهیه آنیون رینگ
ابتدا پیاز را به حلقه های یک سانتی متری برش دهید.شیر را روی آن بریزید.در ظرف دیگری یک پیمانه آرد را با کمی فلفل و پودر سیر مخلوط کنید.در ظرف دیگری آب جو را با یک پیمانه آرد مخلوط کنید.
نکته: گاز آب جو را بگیرید یا بگذارید چند ساعتی در اتاق بماند تا گاز آن از بین برود
نکته: هیچگاه در این مخلوط نمک اضافه نکنید چون در غیر این صورت دیگر پف نمی کند
و خوب هم بزنید در این فاصله روغن را در ظرفی پر کنید و بگذارید تا روغن آن داغ شود یا سرخ کن را تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.ابتدا پیاز حلقه ای از داخل شیر بیرون آورده.سپس آن را داخل مخلوط آرد و ادویه بزنید.و بعد به مخلوط ماءالشعیر و آرد آغشته کنید.و در روغن سرخ کنید.ترجیحا سعی کنید همه پیاز ها را یکجا سرخ نکنید. چون ممکن است به هم بچسبدبعد روی کاغذ خشک کن یا روغن گیر گذاشته تا روغن اضافی آن خارج شود.در صورت تمایل کمی به آن نمک بزننید.
