آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذا با سینه مرغ را به شما آموزش دهیم.بیفتک دوبل غذایی است که ما فست فودیا قصد داریم طرز تهیه آن را درادامه مطلب زیر بازگو کنیم.
مواد لازم برای تهیه بیفتک دوبل
- سینه مرغ به صورت شنیسلی
- استیک گوساله
- پیاز
- زعفران
- نمک و فلفل
- آب لیمو
طرز تهیه بیفتک دوبل
پیاز را خرد کنید. زعفران را در آب جوش حل کنید.مرغ و گوشت را حدود نیم ساعت در پیاز و فلفل و آبلیمو بخوابانید.مرغ و گوشت را بردارید.مرغ را با بیفتک کوب بکوبید.گوشت را هم با کمک بیفتک کوب بکوبید.بعد مرغ و گوشت را روی هم بگذاریدو با بیفتک کوب حسابی آن را بکوبید تا الیاف گوشت و مرغ به خورد هم رود.ماهیتابه را برداشته، در آن روغن بریزید و روغن که داغ شد.بیفتک ها سرخ کنید.وقتی یک سمت آن سرخ شد، آن را برگردانید و سمت دیگر را نیز سرخ کنید.این غذا را میتوانید با گوشت گاو نیز تهیه کنید ولی باید یادتان باشد که قبل از دوبل کردن آن با شنسیل مرغ باید آن را با استیک کوب خوب بکوبید تا گوشت آن خوب نرم شود.اگر برای خواباندن مرغ از لیموی تازه استفاده کنید مزه خوب مرغ دو چندان میگردد.
