آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک کوکی خوشمزه و عالی را به شما عزیزان آموزش دهیم.کوکی کدو و شکلات را در ادامه مطلب زیر به شما بانوان آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه کوکی کدو و شکلات
- 1 فنجان کره
- 1فنجان شکر دانه ریز
- 1فنجان شکر قهوه ای روشن
- 2عدد تخم مرغ بزرگ
- عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
- 2فنجان پوره ی کدو تنبل
- 3¾ فنجان آرد شیرینی پزی
- 2قاشق چایخوری جوش شیرین
- ½ قاشق چایخوری نمک
- 2قاشق چایخوری دارچین
- 1قاشق چایخوری زنجبیل
- ½ قاشق چایخوری جوز هندی
- 2فنجان تراشه های شکلات نیمه شیرین
طرز تهیه کوکی کدو و شکلات
فر را روی درجه 180 درجه سانتی گراد گرم میکنیم.در یک کاسه متوسط آرد، جوش شیرین، نمک و همه ی اودیه ها را مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم.کره ذوب شده و شکر را با همزن برقی به مدت 3 دقیقه هم میزنیم و تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه میکنیم و ترکیب آرد را کم کم به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم و سپس وانیل و پوره ی کدو را اضافه میکنیم و خمیر را خوب مخلوط میکنیم تا صاف و یکدست شود.تراشه های شکلات را به خمیر اضافه می کنیم و به آرامی در هم میزنیم تا تراشه های شکلات در خمیر بصورت یکسان پخش شودبا قاشق مخصوص بستنی خمیر ها را روی کاغذ پوستی مخصوص شیرینی می چینیم و به مدت 20 دقیقه ر فر قرار میدهیم.
منبع:مواد لازم
