خانه / انواع دسر / انواع شیرینی / انواع کلوچه / رولت خامه ای با طعم لیمو

رولت خامه ای با طعم لیمو

رولت خامه ای
رولت خامه ای

امروز قصد داریم طرز تهیه یک شیرینی رولتی را به شما آموزش دهیم.این شیرینی رولتی با طعم لیمو مزه جالبی دارد.درادامه مطلب زیر طرز تهیه رولت خامه ای با طعم لیمو را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه رولت خامه ای با طعم لیمو

  1. 1/4 قاشق چای خوری جوش شیرین
  2. 1/4قاشق چای خوری بکینگ پودر
  3. آرد شیرینی 3/4 فنجان
  4. یک چارم قاشق نمک دریایی
  5. 2عدد تخم مرغ بزرگ
  6. 3/4فنجان شکر دانه ریز
  7. 1/4فنجان آب میوه ی لیمو
  8. 1قاشق غذاخوری عصاره لیمو
  9. 1/2قاشق چای خوری وانیل
  10. 1/4فنجان عسل
  11. 2قاشق غذا خوری خامه
  12. 400گرم پنیر ماسکارپون ایتالیایی (در صورت تمایل خامه سنگین را جایگزین کنید)

 

طرز تهیه رولت خامه ای با طعم لیمو

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم میکنیم.کاغذ پوستی مخصوص را در قالب مستطیل شکل قرار میدهیم و روی آن را با اسپری روغن کمی چرب میکنیم و کمی آرد میریزیم تا خمیر به کاغذ نچسبد.در یک کاسه متوسط، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم.تخم مرغ و شکر دانه ریزبا سرعت متوسط به مدت 3 دقیقه هم میزنیم و سپس آب لیمو، لیمو و وانیل را مخلوط میکنیم و باز هم میزنیم.ترکیب آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را به آرامی و کم کم به مخلوط تخم مرغ و آب لیمو و… اضافه میکنیم و خوب بهم میزنیم تا خمیر صاف و یکدست شود.خمیر را در قالب بصورت یکسان و مساوی پهن میکنیم و به مدت 10 الی 12 دقیقه در فر قرار میدهیم تا طلایی شود و بعد اجازه میدهیم تا خنک شود.پنیر ایتالیایی ماسکارپون، شکر شیرینی پزی، عسل، خامه، و نمک را با همزن به مدت 2 دقیقه هم میزنیم و بعد از اینکه صاف و یکدست شد روی سطح خمیر بصورت مساوی و یکدست میریزیم.رولت را به آرامی میپیچیم و در یخچال قرار میدهیم و بعد از اینکه خنک شد با چاقوی تیز و تمیز برش میزنیم.

 

مطلب پیشنهادی

527_image1

کلوچه صبحانه را در منزل تهیه کنید

امروز قصد داریم طرز تهیه یک صبحانه مقوی و خوشمزه را به شما بانوان عزیز …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *