اگر به دنبال یک دسر مقوی برای کودکان خود میگردید ما طرز تهیه دسر کیک بستنی شکلاتی را به شما بانوان با سلیقه آموزش میدهیم.
مواد لازم برای کیک شکلاتی
- فنجان کاکائو شیرین نشده
- 2/3فنجان آرد
- 1/4قاشق چایخوری بکینگ پودر
- 2/1فنجان ذوب کره
- 1فنجان شکر
- 1قاشق چایخوری وانیل یا عصاره
- 2عدد تخم مرغ
- 750گرم بستنی وانیلی
- 750گرم بستنی شکلاتی
- 225گرم شکلات Snicker
- 1فنجان سس کارامل
طرز تهیه کیک بستنی شکلاتی
فررا از قبلا گرم می کنیم با 350 درجه با استفاده از یک چنگال یا همزن کاکائو ، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می کنید و کنار بگذارید.در یک کاسه جداگانه کره نرم شده ، شکر ، وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط می کنیم.با استفاده از یک همزن دستی یا برقی تمام مواد را باهم مخلوط می کنیم وقتی مایع کاملا یکدست شد آن را داخل قالب قلاب دار (قطر22 سانتیمتر) که از قبل چرب کرده ایم می ریزیم و به مدت 28 دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا بپزد. بعد از اینکه از فر خارج کردیم و سرد شد آن را داخل یخچال قرار می دهیم.بعد از سرد شدن کیک ، بستنی وانیلی را روی کیک می ریزیم و در سطح کیک پخش می کنیم . سپس یک لایه بستنی شکلاتی و در انتها شکلات های خرد شده را روی بستنی می ریزیم.قالب را به مدت یک شبانه روز داخل فریزر قرار می دهیم . بعد از 24 ساعت قلاب دور قالب را باز کرده و دسر را در ظرف مورد نظر قرار می دهیم و روی آن را با سس کارامل تزئین می کنیم و هنگام سرو برش می دهیم