آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
اگر یکی از طرفداران سیرابی و کله و پاچه هستید ما طرز تهیه یک سوپ عالی را به شما آموزش میدهیم که با این مواد تهیه میشود.درادامه مطلب زیر طرز تهیه سوپ مکزیکی را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه سوپ مکزیکی
- 1.5 کیلوگرم سیرابی
- 2یا 3 عدد پاچه گوسفند
- یک عدد پیاز بزرگ
- یک بوته سیر
- یک قوطی کنسرو ذرت
- 6عدد فلفل سبز و قرمز
- 4قاشق چای خوری پودر پونه کوهی
- نمک
- نصف فنجان سس قرمز تند برای چاشنی
طرز تهیه سوپ مکزیکی
سیرابی ها را با آب سرد بشورید و چربی های اضافی ان را پاک کنید و همچنین پاچه های گوسفند را بشورید و خشک کنیدپیاز و سیر را خرد کنید.در یک ظرف فلفل را با آب بجوشانید و سپس فلفل را از اب جدا کرده و اب فلفل را جداگانه نگه دارید.سیرابی ها و پاچه های گوسفند را در قابلمه با سیر به مدت یک ساعت بپزید و سپس آب فلفل و نصف پیاز و سیر و نمک و سس قرمز تند را اضافه کنید و به مدت 3 ساعت باید بپزد.ذرت و پونه کوهی را اضافه کنید و بعد از 15 دقیقه این سوپ اماده است.کمی از پیاز و پونه تازه را میتوانید به عنوان تزیین روی این سوپ بریزید.اضافه کردن سس فلفل تند اختیاری است و در صورت تمایل میتوانید ازپاچه ی گوساله استفاده کنید
