کیک شکلاتی و پسته مخصوص تولد

امروز قصد داریم طرز تهیه یک کیک خوشمزه را به شما آموزش دهیم.کیک شکلاتی و پسته یک کیک سالم و ساده است که میتوانید در میهمانیهای خودمانی و جشن تولد آن را تهیه کنید.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این کیک را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی و پسته

1. آرد 1 فنجان
2. 1/4فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
3. 1/4قاشق چایخوری نمک
4. نصف فنجان کره دمای اتاق
5. 1/2فنجان شکر دانه ریز
6. وانیل 1/2 قاشق چایخوری
7. 1زرده تخم مرغ

برای تزیین

1. 90گرم شکلات خرد شده
2. کره 2 قاشق غذا خوری
3. نصف فنجان پسته

فر را روی دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید.کره باید در دمای اتاق باشد و کره و شکر را با همزن مخلوط کنید و بعد از اینکه به خوبی بهم خورد وانیل و زرده ی تخم مرغ را مخلوط کنید.در ظرفی دیگر آرد را الک کنید و با پودر کاکائو و نمک مخلوط کنید.مخلوط آرد را آرام آرام به مخلوط تخم مرغ و وانیل و کره و شکر که قبلا به خوبی هم زده ایم اضافه کنید و هم برنید.قالب بهتر است گرد باشد و ته قالب را چرب کنید و خمیر مخلوط شده را در آن بریزید و به مدت 20 الی 25 دقیقه در فر قرار دهید.برای اینکه مطمئن شوید که کیک به خوبی پخته است میتوانید چنگالی را در آن بزنید و مواد نباید به چنگال بچسبند ، و بعد از پخت کیک 10 دقیقه صبر کنید تا کمی سرد شود2 قاشق کره را ذوب کنید و شکلات را هم میتوانید به صوزت خرد شده و هم بصورت ذوب شده برای تزیین کیک استفاده کنید و پسته را در آخرین مرحله روی کیک برای تزیین بریزید شما میتوانید از گاناش (که قبلا دستور آن در سایت گذاشته شده است و با جستجو میتوانید آن را پیدا کنید ) برای تزیین کیک شکلاتی استفاده کنید.