خانه / انواع غذا / انواع پلو و چلو / عدس پلو با کدو حلوایی یک غذای ویژه

عدس پلو با کدو حلوایی یک غذای ویژه

عدس پلو با کدو حلوایی
عدس پلو با کدو حلوایی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک پلوی ویژه را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه عدس پلو با کدو حلوایی را به شما با سلیقه ها آموزش میدهیم.با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه عدس پلو با کدو حلوایی

  1. ⅛ قاشق چایخوری نمک
  2. یک عدد کدو حلوایی متوسط
  3. 3قاشق غذا خوری کره
  4. 1قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
  5. ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه و سفید
  6. یک عدد پیاز بزرگ
  7. 2قاشق غذاخوری روغن نباتی
  8. ⅛ قاشق چایخوری زردچوبه
  9. 1عدد خرمای درشت
  10. ⅛ قاشق چایخوری زنجبیل
  11. 2فنجان برنج
  12. ⅔ عدس فنجان
  13. 1قاشق چایخوری ادویه پلویی
  14. ⅛ قاشق چای خوری زعفران دم شده

 

 

 

طرز تهیه عدس پلو با کدو حلوایی

عدس را با آب و نمک میپزیم و کنار میگذاریم و برنج را نیز جداگانه با نمک آبکش میکنیم و عدس پخته شده و برنج را مخلوط میکنیم و ادویه پلویی را روی آنها میریزیم.کدو حلوایی را پوست میگیریم و مطابق شکل برش میزنیم و در کف قابلمه ای نچسب میچینیم و به مدت 25 دقیقه در فر 200 درجه قرار میدهیم.باقی کدو ها را بصورت نگینی برش میزنیم و با کره تفت میدهیم و شکر را اضافه میکنیم
پیار را خلالی خرد میکنیم و با روغن تفت میدهیم تا طلایی شود و زنجبیل و زردچوبه و نمک و فلفل را اضافه میکنیم و کدو ی تفت داده شده را اضافه میکنیم.برنج و مخلوط کدو و پیاز را لایه لایه در قابلمه ای که کف آن کدو چیده ایم را میریزیم و در آخر روی کل مواد زعفران دم شده میریزیم و به مدت 60 دقیقه برنج را دم میگذاریم.وقتی برنج دم کشید روغن نباتی و کمی کره را داغ میکنیم و روی برنج میکشیم و این پلو را میتوانید با خرمای تفت داده شده و تخم مرغ نیمرو میل کنید..در صورت تمایل میتوانید خرما را خرد کنید و همراه با کدو تفت دهید و مخلوط کنید و با برنج دم بکشد.

مطلب پیشنهادی

fo2041

ته چین آلو اسفناج و مرغ با روشی جدید

اگر به دنبال طرز تهیه ته چین با روش جدید میگردید طرز تهیه ته چین …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *