خانه / غذاهای ایرانی / خورشت ایرانی / طرز تهیه خورشت کنگر

طرز تهیه خورشت کنگر

لعنن

خورشت کنگر یک خورشت اصیل ایرانی میباشد امروز قصد داریم طرز تهیه این خورشت خوشمزه را در فست فود به شما عزیزان آموزش دهیم

مواد لازم

  1. گوشت ۵۰۰ گرم
  2. کنگر سرخ شده ۲پیمانه
  3. نعناع وجعفری خرد و سرخ شده ۱ پیمانه
  4. غوره ۴ الی ۵ قاشق غذا خوری
  5. پیاز سرخ شده ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری
  6. رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
  7. آبغوره ۵/۰ لیوان
  8. نمک و زرد چوبه به میزان لازم

 

طرز تهیه :

کنگر را خوب پاک کنید و بشویید مواظب باشید از قسمت تیغ دار آن چیزی باقی نماند . کنگر و همین طور نعناع و جعفری را جداگانه سرخ کنید گوشت را با یک عدد پیاز خرد شده و نمک و زردچوبه بپزید در اواسط پخت کنگر و نعناع وجعفری را اضافه کنید وقتی پخته شد غوره و رب گوجه فرنگی و آبغوره و پیاز سرخ شده را به خورش اضافه کنید خورش که اصطلاحاْ جا افتاد در ظرف بریزید و با برنج نوش جان کنید .

مطلب پیشنهادی

20120823162501__1

خورش گل کلم غذایی مقوی و آسان پخت

اگر به دنبال تهیه خورش خوشمزه و در عین حال آسان پخت میگردید طرز تهیه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *