آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
غذاهای تنوری طرفداران بسیاری دارد به خصوص اگر با سس مخصوص تهیه شود.درادامه مطلب زیر طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پیاز کاراملی و پنیر سوئیسی را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی تنوری با پیاز کاراملی
- دو عدد سیب زمینی بزرگ
- سه قاشق چایخوری روغن زیتون
- یک عدد پیاز خرد شده خلالی
- نمک دریا و فلفل تازه برای طعم و مزه
- سرکه بالزامیک مقداری
- ¼ فنجان خامه ترش
- دو قاشق غذاخوری کره
- پنیر خرد شده سوئیسی به میزان لازم
- یک قاشق غذا خوری شکر
طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پیاز کاراملی
فر را از قبل روشن می کنیم با 400 درجه . سیب زمینی ها را شسته و با استفاده از چنکال چند سوراخ روی آن درست کنید و داخل فر قرار دهید به مدت 60 دقیقه در زمانی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند، پیاز ها را در تابه سرخ می کنیم به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که طلایی و قهوه ای شود.برای کاراملی شدن پیاز ها یک یا دو قاشق غذا خوری آب اضافه می کنیم . نمک وفلفل ، یک قاسق غدا خوری شکر و سرکه بالزامیک را هم اضافه می کنیم .در یک کاسه خامه ترش، کره، نمک دریا و فلفل کاملا مخلوط می کنیم.سیب زمینی های سرد شده را با چاقو از وسط برش داده . با پشت یک قاشق سیب زمینی ها را کمی گود می کنیم مخلوط خامه ترش و کره را داخل سیب زمینی می ریزیم . مقداری از پیاز کاراملی روی آنها می ریزیم و روی آنها را با پنیر سوئیسی می پوشانیم.سیب زمینی ها را برای چند دقیقه داخل فر می گذاریم تا پنیرها آب شود و کمی طلایی شود.
