اکثر بچه ها و یا حتی بزرگترها عاشق تنقلات و چیپس هستند براتون طرز تهیه چیپس خانگی رو آماده کردیم تا برا کوچولوهاتون و برا جمع خانوادگی و دوستاتون درست کنید. دقیقا مثل چیپس های بیرون میشود
مواد لازم
سیب زمینی سه عدد متوسط
نمک
سس کچاپ یا سرکه و یا فلفل به دلخواه
طرز تهیه
1-سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خیلی نازک برش بزنید. من از رنده هفت کاره استفاده میکنم چون خیلی برش زدن راحت تر هست.
2- بعد از اتمام برش ها سیب زمینی ها را سه چهار مرتبه بشویید تا کامل نشاسته آن گرفته شود و بریزید داخل سبد تا خوب خشک بشه و یا اگر عجله دارین بزارید وسط دو تا دستمال تمیز
3-بعد از اينکه مطمئن شديد سيبها ديگه رطوبتي ندارن بچينيدشون کف چندتا سيني.سعي کنيد در هر سيني برش هاي سيب بيشتر از دو سه لايه روي هم قرار نگيرن و بعد بذاريدشون داخل فريزر تا خوب يخ بزنه.
از فريزر که بيرون آوردين قبل از اينکه يخشون باز بشه سريع بريزيد داخل سرخ کن تا حسابي سرخ بشه و رنگش تيره بشه
4-و اما اگه ميخوايين چيپس طعم دار درست کنيد بايد طعم مورد نظرتون(سرکه يا سس کچاب يا فلفل و….)رو بريزيد داخل روغن و بعد سيبهارو بريزيد و سرخ کنيد. نوش جان