آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک کیک خوشبو با مزه عالی را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه مینی کیک خرما خوشبو را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه مینی کیک خرما
- خرما: ½ پیمانه ( بدون هسته )
- شیر: 1 پیمانه
- آرد کامل: 1 پیمانه
- جو پرک: ¼ پیمانه
- سبوس گندم: 2 ق.غ
- کره نارگیل: ¼ پیمانه
- تخم مرغ: 1 عدد
- عصاره وانیل: 1 ق.م
- دارچین: 1 ق.چ
- میخک خشک شده: 2 عدد ( آسیاب شده )
- بکینگ پودر: 1 ق.چ
- نمک: 1 پینچ
- مخلوط مغز تخمه های روغنی: 2 ق.غ ( انتخابی )
طرز تهیه مینی کیک خرما خوشبو
شیر ، خرما ، کره نارگیل ، جو پرک و سبوس گندم را داخل مخلوط کن بریزید و برای 2-3 دقیقه روشن کنید تا خوب مخلوط شود. تخم مرغ و وانیل را به مواد اضافه کنید و برای 3 دقیقه دیگر به مخلوط کردن ادامه دهید.دارچین ، آرد ، بکینگ پودر ، نمک و میخک آسیاب شده را داخل مخلوط بریزید و برای 3 دقیقه دیگر مخلوط کنید. قالب های کوچک مافین و یا کیک کوچک را با کمی کره چرب کنید و نیمی از آن را با مواد پر کنید و روی آن ها کمی از مغز تخمه بریزید. برای 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و قبل از خارج کردن از فر با یک خلال دندان تمیز از پخته شدن کیک مطمئن شوید. کیک ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود از قالب خارج کنید. همراه با نوشیدنی چای و یا قهوه سرو کنید.
