آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک تارت جالب و خوشمزه را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.تارت شکلات تلخ و بادام را میتوانید برای صبحانه فرزندان خود تهیه کنید.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این تارت را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه تارت شکلات تلخ و بادام
- آرد : 3 پیمانه
- کره و یا روغن : 2/1 پیمانه
- تخم مرغ : 1 عدد
- پودر شکر: 2/1 پیمانه
- وانیل : 4/1 ق.چ
مواد داخل تارت
- شکلات تلخ 70% : 750 گرم
- کره بادام : نصف پیمانه
- نمک : 1 پینچ
- پودر شکر و یا شکر ریز دانه : ¼ پیمانه
- تخم مرغ : 1 عدد
طرز تهیه تارت شکلات تلخ و بادام
کره و پودر قند را مخلوط کنید تا یک دست شود .تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید آرد را به تدریج اضافه می کنیم و به آرامی ورز می دهیم تا جایی که به دست نچسبد . یک گلوله کوچک از خمیر را در ظرف مافین باز کنید . با چنگال چند حفره کوچک ایجاد کنید تا خمیر بیش از حد پف نکند .کره بادام و شکلات را برای 30 ثانیه داخل ماکروفر بگذارید تا کمی آب شود و خوب مخلوط کنید .تخم مرغ ، شکر و نمک را بعد از کمی خنک شدن مواد ، اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .داخل تارت را با مواد پر کنید .برای 10 دقیقه در فر 200 درجه سانتی گراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید .قبل از سرو اجازه دهید تارت به خوبی خنک شود .
نکته
زیاد ورز دادن خمیر باعث به روغن افتادن آن می شود .
