امروز قصد داریم طرز تهیه یک برگر جدید و خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه سوسیس برگر قارچ و پنیر را به شما آموزش میدهیم.
طرز تهیه سوسیس برگر قارچ و پنیر
- گوشت چرخ کرده : 300 گرم
- قارچ : 200 گرم خرد شده
- ادویه ایتالیایی : 1 ق.غ
- پنیر گدا : 4 ورق
- پنیر بلو چیز : 4 برش نازک
- روغن زیتون : 2 ق.غ
- نمک : 1 ق.م
- سرکه بالزامیک : 1 ق.غ
- رب گوجه فرنگی : 1 ق.غ
- فلفل سیاه تازه
- نان همبرگر : 4 عدد
- پیاز کاراملی : 4 ق.غ
طرز تهیه سوسیس برگر قارچ و پنیر
روغن و گوشت را داخل ظرف بریزید و اجازه بدهید کمی رنگ گوشت با حرارت تغییر کند .نیمی از ادویه را به آن اضافه کنید و گوشت را تاب دهید تا کمی پخته شود . قارچ و رب را اضافه کنید و زمان دهید تا آب قارچ به خورد گوشت برود . ( 10 دقیقه )باقی مانده ادویه ، نمک و سرکه بالزامیک را اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر مواد را تاب دهید .مواد را به 4 قسمت تقسیم کنید و داخل نان های همبرگر قرار دهید . روی مواد یک لایه پنیر گدا و یک لایه پنیر بلوچیز همراه با پیاز کاراملی قرار بدهید و کمی فلفل سیاه بریزید .. همراه با سبزیجات و نوشیدنی سرد سرو کنید .