آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
اسم کیک فنجانی را شنیده اید ولی تا بحال نامی از پیتزا فنجانی را شاید نشنیده باشید.طرز تهیه این پیتزای خوشمزه را در ادامه مطلب زیر به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه پیتزا فنجانی
- خمیر پیتزا : 300- 400 گرم
- بادمجان : 1 عدد
- کدو : 1 عدد
- پنیر پستو : 50 گرم
- سس گوجه فرنگی : 4 ق.غ
- زرده تخم مرغ : 1 عدد برای روی نان ها ( انتخابی )
طرز تهیه پیتزا فنجانی
خمیر را داخل سینی باز کنید و با قالب کوچک بیسکوئیت به اندازه دهانه قالب مافینتان ، قالب بزنید . تعداد برش ها دو برابر تعداد قالب های مافینتان باشد .داخل قالب را چرب کنید و با خمیر سطح داخل هر قالب را بپوشانید . با قلمو داخل همه آن ها کمی سس بمالید . کدو و بادمجان را نازک برش دهید و تا نیمه قالب را با آن ها پر کنید . روی آن یک تکه پنیر بگذارید . روی مواد را با یک برش دیگر از خمیر به خوبی بپوشانید و اطراف آن ها را با چنگال روی هم فشار دهید تا لبه ها به خوبی به هم بچسبد زرده تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و روی خمیر ها بمالید . برای 20-30 دقیقه در فر دمای 180 درجه سانتی گراد که از قبل گرم کرده اید بگذارید تا طلایی شود .
نکته : می توانید از این خمیر استفاده کنید .
