آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک پلوی اعیانی را به شما عزیزان آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرط تهیه پلوی سه رنگ را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه پلوی سه رنگ
- هویج ۳۷۵ گرم
- سیب زمینی ۲۷۵ گرم
- سبزی پلوئی مقداری
- کلم پیچ قرمز ۵ برگ
- نخود فرنگی ۷۵۰ گرم
- برنج ۱۰۰۰ گرم
طرز تهیه پلوی سه رنگ
هویج و کلم و سیب زمینی و نخود فرنگی را خرد کنید و سیب زمینی‌ها را دو نصف نموده سرخ نمائید.مقداری سبزی پلو را خرد کنید و کنار بگذارید.یک کیلو برنج را خیس نموده در آب جوش ریخته صافش کنید.سبزی پلو را با نصف برنج مخلوط کنید و نصف برنج سفید را با قدری روغن مخلوط کرده در ته دیگ بریزید سپس هویج و کلم و نخود فرنگی و سیب زمینی سرخ شده را روی آن ریخته، قدری دیگر برنج سفید روی سبزیجات مزبور بریزید.موقع کشیدن اول پلوئی که در آن هویج و غیره است بکشید سپسپلوسبزی را بکشید و آخر از همه پلو ساده را.قدری زعفران سائیده شده هم رویپلوبریزید.
