خانه / انواع حلوا / حلوای آلبالو با روش پخت ساده

حلوای آلبالو با روش پخت ساده

حلوای آلبالو
حلوای آلبالو

خیلی از خانم ها انواع حلواها را میتوانند در خانه تهیه کنند ولی شاید تا به حال اسمی از حلوای آلبالو به گوششان نخورده باشد.درادامه مطلب زیر طرز تهیه حلوای آلبالو را به شما عزیزان آموزش میدهیم.

موادلازم برای  تهیه حلوای آلبالو

  1. آرد سفید شیرینی پزی 200 گرم
  2. آرد سنگک 40 گرم
  3. آب 350 میلی لیتر
  4. شکر 300 گرم
  5. مارگارین 225 گرم
  6. روغن مایع 80 میلی لیتر
  7. آلبالو بدون هسته 300 گرم
  8. جوهرلیمو 1 قاشق چایخوری
  9. رنگ آلبالویی چند قطره
  10. شربت آلبالو 200 میلی لیتر

 

 

 

طرز تهیه حلوای آلبالو

ابتدا آرد سنگک را آنقدر تفت می‌دهیم تا كاملا برشته شود. سپس آن را الک كرده، كنار می‌گذاریم.آرد سفید شیرینی پزی را تا حدی تفت می‌دهیم كه بوی خامی آن گرفته شود ولی رنگش خیلی تغییر نكند. در قابلمه‌ای گود آب، شربت، شكر، آلبالو، رنگ و جوهرلیمو را مخلوط كرده، روی حرارت می‌گذاریم تا جوش آید.داخل تابه‌ای كه می‌خواهیم حلوا را تهیه كنیم كره را ذوب كرده، آردها را داخل آن الک می‌كنیم سپس روغن مایع را به مخلوط اضافه می‌كنیم و یک دقیقه تفت می‌دهیم.حال با ملاقه به آرامی شربت را به مخلوط آرد و كره اضافه كرده، هم می‌زنیم تا جایی كه حلوای لطیفی حاصل شود؛ حال از روی حرارت بر می‌داریم و آن را با آلبالو و ترافل های شكلاتی و ورق طلای خوراكی تزیین می‌کنیم.

 

مطلب پیشنهادی

10446117533581071652152053560174406770

حلوای زنجبیلی خوشمزه مخصوص افطار

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای خوشمزه مخصوص افطار را به شما عزیزان آموزش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *