اگر وقت برای تهیه دسر برای میهمانانتان کم است و به دنبال دسری ساده و بی دردسر میگردید طرز تهیه دسر کاکائو را به شما آموزش میدهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه این دسر را به شما عزیزان آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه دسر کاکائو
- تخم مرغ 4 عدد
- کره یک و یک دوم پیمانه
- پودر کاکائو 2 قاشق سوپ خوری
- شکلات تخته ای 200 گرم
- شکر یک و یک دوم پیمانه
- خامه 1 پیمانه
طرز تهیه دسر کاکائو
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.زرده ها را با شکر خوب مخوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود . کره و کاکائو را با هم زن خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس شکلات تخته ای را بر روی بخار آب بگذارید تا کاملا نرم شود .شکلات را از روی حرارت بر دارید . پس از آنکه کمی خنک شد آن را به مخلوط کره و کاکائو اضاف کنید و خوب مخلوط کنید. سفیده ها را به صورت دورا نی همراه با کمی شکر بزنید تا کاملا پف کند . زرده تخم مرغ و شکر زده شده را درون مواد کاکائو برزید و خوب مخلوط کنید .خامه را به آن اضاف کنید و بعد سفیده را درون مواد بریزید و به صورت دورانی مخلوط کنید.پس از مخلوط کردن میتوانید آن را درون لیوان پایه دار بریزید و با خامه و نقل رنگی تزئین کنید.