خانه / انواع فست فود / سمبوسه گوشت با سس مخصوص هندی

سمبوسه گوشت با سس مخصوص هندی

سمبوسه گوشت
سمبوسه گوشت

امروز قصد داریم طرز تهیه یک سمبوسه خوشمزه را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه سمبوسه گوشت با سس مخصوص هندی را به شما عزیزان آموزش میدهیم.

مواد لازم برای داخل سمبوسه

  1. سیر : 2 حبه
  2. پیاز : 1 عدد
  3. گوشت چرخ کرده : 200 گرم
  4. گشنیز تازه : 3 شاخه
  5. زیره : 1/4 قاشق مرباخوری
  6. نمک و فلفل و پاپریکا :
  7. نان لواش نازک یا خمیر آماده سمبوسه : 2 عدد

 

مواد لازم چاتنی نعنا

نعنا : 250 گرم
پیاز : 1 عدد متوسط
فلفل سبز تند : 1 عدد
لیمو تازه : 1 عدد
ماست چکیده : 1 پیمانه

 

طرز تهیه سمبوسه گوشت

سیر و پیاز را ریز ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید. ( توجه کنید که از روغن کم استفاده کنید و سیر پیاز زیاد سرخ نشود)
گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت داده تا آب آن کشیده شود . نمک و فلفل و پاپریکا و زیره را اضافه کنید و در آخر گشنیز خرد شده را اضافه کرده چند ثانیه حرارت داده و از روی حرارت بردارید.
نان لواش را برش مستطیل زده و از مواد، یک گوشه نان قرار داده و به صورت لچکی یا مثلثی تا بزنید، در آخر لبه ها را با کمی آب خیس کرده تا به هم بچسبند.
روغن سرخ کردنی را داغ کرده و سمبوسه ها را در آن سرخ کنید.

 

طرز تهیه چاتنی نعنا

برگ نعنا را همراه پیاز و فلفل سبز و آب لیموی تازه در میکسر ریخته و کمی نمک به آن بیفزایید.
ماست را اضافه کرده و کامل میکس کنید تا یک دست شود. (میتوانید نصف نصف از سس مایونز و ماست نیز استفاده کنید)
این سس را همراه سمبوسه سرو نمایید.

 

نکته

اگر به لایه های خمیر آماده سمبوسه دسترسی دارید، میتوانید از آن ها استفاده کنید که به دلیل نازک بودن این ورقه ها کیفیت سمبوسه شما بسیار بهتر میشود. از ادویه های دیگر به سلیقه خودتون هم میتوانید استفاده کنید و طعمی جدید را بسازید.چاتنی ها نوعی سس هندی هستند که از ترکیب ماست چکیده به همراه انواع سبزیجات معطر و ادویه ها و میوه های بومی تهیه میشود . که طعم و رنگ های متفاوت و جذابی دارند.

مطلب پیشنهادی

6536-org

پیتزا کالزون را هم امتحان کنید

پیتزا کالزون یک پیتزا به شکل پیراشکی است که امروز قصد داریم طرز تهیه آن …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *