آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
چیزکیک بیسکویتی یک چیزکیک بی نظیر است که امروز قصد داریم طرز تهیه این چیزکیک خوشمزه را به شما آموزش دهیم شما میتوانید خیلی راحت این چیزکیک را درست کنید
مواد لازم برای پایه چیزکیک :
- بیسکویت یک و نیم بسته
- کره ۱۰۰ گرم
- شکر قهوه ای ۱ قاشق غذاخوری
مواد لازم میانی چیزکیک :
- خامه ۵۰۰ گرم
- شکر ۱۳۵ گرم
- پنیر لبنه ۲۵۰ گرم
- آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری
- وانیل شکری ۱ بسته
- بیسکویت شکلاتی خرد شده یک و نیم لیوان
- فندق خرد شده یک و نیم لیوان
مواد لازم رویه چیزکیک:
- خامه فرم گرفته
- شکلات خرد شده
طرز تهیه چیزکیک بیسکویتی :
ابتدا بیسکویت را با شکر قهوه ای در غذا ساز می ریزیم و آن را کامل پودر می کنیم.
به آن کره آب شده اضافه می کنیم و سی ثانیه با دور تند مخلوط می کنیم.
مواد را در در قالب های یک نفره می ریزیم و به وسیله پشت قاشق آن را کاملا صاف کرده و فشار می دهیم تا پرس شود
قالب ها را در یخچال قرار دهید تا سرد شود.
خامه را بوسیله همزن برقی آنقدر بزنید تا سفت و غلیط شود.
نکته :
همیشه از خامه قنادی در تهیه کیک و شیرینی استفاده کنید مگر اینکه در طرز تهیه از خامه صبحانه مصرف شود قید گردد
در ظرفی جداگانه پنیر لبنه، پودر شکر، آب لیمو و وانیل را با همزن به مدت پنج دقیقه مخلوط کنید.
پنیر را به خامه اضافه کرده خوب هم بزنید.
به آن بیسکویت خرد شده و فندق را افزوده بعد از مخلوط کردن تمام مواد، بوسیله قاشق و یا قیف بدون ماسوره در قالب های یک نفره که کف آن را از بیسکویت فرش کرده بودید با این مواد خوشمزه پر کنید. بعد از یک شب در یخچال ماندن کیک های شما آماده است. روی آن را با خامه شکوفه زده شکلات بپاشید و همراه خانواده به شادی صرف کنید.
