آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک سوسیس خوش طعم را به شما آموزش دهیم.این سوسیس بوقلمون و فلفل را در ادامه مطلب زیر به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه سوسیس بوقلمون و فلفل
- 600 گرم سوسیس بوقلمون
- دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 3عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده
- یک عدد مغز رازیانه خرد شده
- یک عدد پیاز بزرگ خرد شده
- نمک
- 3حبه سیر رنده شده
- یک قاشق چایخوری رزماری تازه خرد شده
- نصف قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز
- نصف قاشق چایخوری دانه رازیانه
- 28گرم گوجه‌فرنگی خرد شده
- 12عدد برگ ریحان تازه
طرز تهیه سوسیس بوقلمون و فلفل
کباب‌پز را روشن کنید. سوسیس‌ها را روی توری کباب‌پز بچینید و آنها را به مدت 8 دقیقه کباب کنید تا کاملا پخته و رویشان طلایی شود. سپس آنها را چند دقیقه کنار بگذارید تا خنک شوند.پس از خنک شدن، سوسیس‌ها را روی تخته گوشت‌خردکنی، از طول به دونیم تقسیم کنید. پس از آن، روغن زیتون را در یک تابه نچسب بزرگ گرم کنید. فلفل‌های دلمه‌ای، رازیانه و پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد سبک شوند. حدود سه دقیقه کافی است. در این مرحله باید نصف قاشق چایخوری نمک، سیر، رزماری، پرک فلفل قرمز و تخم رازیانه را اضافه کنید و هم بزنید. آنها را یک دقیقه تفت دهید و سپس از روی حرارت بردارید.نصف پیمانه آب، گوجه‌فرنگی و ریحان را اضافه کنید. شعله را کم کنید تا سبزیجات نرم شوند و آب بیندازند. حدود 5 دقیقه بگذارید در حالت نیم‌جوش بماند و سپس مخلوط سوسیس را اضافه کنید و 3 تا 4 دقیقه بپزید.برای سرو، آنها را در ظرف دلخواه بریزید و با برگ ریحان تزئین کنید.
