خانه / انواع غذا با سبزی / تورته سبزیجات دودی برای انواع سلیقه ها

تورته سبزیجات دودی برای انواع سلیقه ها

تورته سبزیجات دودی
تورته سبزیجات دودی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذا با سبزیجات را به شما آموزش دهیم.این غذای دودی بسیار ساده تهیه میشود.درادامه مطلب زیر طرز تهیه تورته سبزیجات دودی را به شما عزیزان آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه تورته سبزیجات دودی

  1. نصف پیمانه روغن زیتون
  2. 4حبه سیر رنده شده
  3. 450گرم شوربای ذرت
  4. دو عدد فلفل سبز یا زرد خرد شده
  5. دو عدد قارچ درشت خرد شده
  6. یک عدد بادمجان بزرگ خرد شده
  7. یک عدد کدوسبز متوسط خرد شده
  8. یک عدد کدومسما متوسط خرد شده
  9. نمک و فلفل سیاه
  10. 1/5پیمانه پنیر گودا رنده شده
  11. نصف پیمانه برگ تازه ریحان
  12. یک پیمانه گوجه‌فرنگی گیلاسی

 

 

 

طرز تهیه تورته سبزیجات دودی

در یک قابلمه کوچک، روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید و سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.شوربای ذرت (پولنتا)، فلفل شیرین، قارچ، بادمجان، کدوسبز و کدو مسما را روی سینی بگذارید. روی آنها روغن سیر بریزید. نمک و فلفل بپاشید. برای کباب کردن روی زغال، سبزیجات و پولنتا را روی توری کباب‌پز بچینید و هر طرف آنها را 4 تا 5 دقیقه کباب کنید. آنها را از روی کباب‌پز بردارید. در فاصله‌ای که خنک می‌شوند، قارچ‌ها را خرد و کباب کنید. در یک سینی گرد بزرگ، بادمجان و پولنتا کبابی را روی هم بچینید. روی هر لایه پنیر و برگ تازه ریحان قرار دهید. پس از چیدن لایه آخر، آنها را با دست کمی به پایین فشار دهید تا ارتفاع اضافه از بین برود.روی تورته را با فویل بپوشانید و به مدت 15 تا 20 دقیقه آنها روی حرارت کباب‌پز قرار دهید.پس از پخت، به مدت 15 دقیقه آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود و سپس برش دهید و سرو کنید.

مطلب پیشنهادی

6a00d83451fa5069e20167613e4068970b

تارت کوچک سبزیجات لذیذ

اگر قصد دارید برای میهمانانتان غذایی لذیذ اما کم هزینه درست کنید ما فست فودیا …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *