آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم.این غذا را میتوانید برای میهمانان خاص خود تهیه کنید.درادامه مطلب زیر طرز تهیه گوشت بره با ادویه مخصوص را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه گوشت بره با ادویه مخصوص
- یک قاشق چایخوری پوست رنده شده پرتقال
- یک قاشق چایخوری پودر دارچین
- ¼ قاشق چایخوری پودر زیره سبز
- 1.8قاشق چایخوری نمک
- 8تکه ران بره با استخوان
- دو قاشق چایخوری روغن زیتون
- یک عددهویج متوسط
- نصف پیمانه پیاز خرد شده
- نصف پیمانه آب
- 410گرم گوجه‌فرنگی خرد شده
- ¾ پیمانه نخود
- نصف پیمانه کوس کوس
- ¼ پیمانه جعفری
طرز تهیه گوشت بره با ادویه مخصوص
در یک کاسه متوسط، پوست پرتقال، دارچین، زیره سبز و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. از مخلوط حاصله روی دو طرف گوشت‌ها بمالید. درون تابه بزرگی روغن بریزید و پس از گرم شدن، گوشت‌ها را بچینید و روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا طلایی شوند. سپس حرارت را کم کنید تا 10 تا 12 دقیقه دیگر پخته شوند. سپس از داخل تابه خارج کنید و کنار بگذارید.پیاز و هویج خرد شده را در تابه سه دقیقه تفت دهید. آب، گوجه‌فرنگی و نخود را ااضفه کنید. حرارت را زیاد کنید. پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و کوس کوس را بریزید. گوشت‌ها را اضافه کنید و بگذارید تا پخته شوند.آنها را درون بشقاب بریزید و همراه با جعفری تازه سرو کنید. نخود و گوجه‌فرنگی باید پخته و کنسروی باشند.
