امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای ساده با سیب زمینی را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه سیب زمینی قرمز با آیولی خامه ای را به شما خانم های با سلیقه آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی قرمز با آیولی خامه ای
- روغن
- 900گرم سیبزمینی قرمز تازه و کوچک
- یک عدد پیاز قرمز خلالی
- نصف پیمانه آب مرغ
- دو حبه سیر رنده شده
- نصف قاشق چایخوری پاپریکا
- ¼ پیمانه پیازچه خرد شده
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 225گرم خامه ترش
- یک قاشق غذاخوری سس سالاد
- یک قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
- یک قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده
- دو حبه سیر رنده شده
- نصف قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه سیب زمینی قرمز با آیولی خامه ای
ظرف مستطیل پیرکس را با روغن چرب کنید. سیبزمینیهای درشت را از وسط دونیم کنید. همه سیبزمینیها و پیازهای خلالی را درون ظرف بریزید. در یک کاسه کوچک، آب مرغ، دو حبه سیر رنده شده و پاپریکا را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی مخلوط سیبزمینیها بریزید.همه مواد را داخل دستگاه آرامپز بریزید و به مدت 6 تا 7 ساعت سا کمترین درجه بگذارید پخته شوند. اگر عجله دارید، درجه دستگاه را زیاد کنید و به مدت 3.5 ساعت بپزید.مخلوط سیبزمینیهای پخته شده را درون ظرف بریزید. روی آنها پیازچه خرد شده، ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه بریزید و هم بزنید.برای تهیه سس آیولی، در یک کاسه کوچک، خامه ترش، سس سالاد، پیاز خرد شده، دوحبه سیر رنده شده، شوید و نصف قاشق چایخوری نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. روی آنها پلاستیک بکشید و تا زمان سرو در یخچال قرار دهید.سیبزمینیها با سس آیولی سرو کنید.