خانه / انواع غذا / انواع پلو و چلو / برنج ریزوتو ایتالیایی را به خانه ببرید

برنج ریزوتو ایتالیایی را به خانه ببرید

برنج ریزوتو
برنج ریزوتو

امروز قصد داریم طرز تهیه یک برنج خوش طعم ایتالیایی را به شما آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه برنج ریزوتو ایتالیایی را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه برنج ریزوتو

  1. آب گوشت1 تا 2 لیتر
  2. پنیر پارمزان115 گرم
  3. برنج400 گرم
  4. کره50 گرم
  5. سیر2 حبه
  6. پیاز1 عدد
  7. ساقه کرفس1 عدد
  8. روغن زیتون2 قاشق غذاخوری
  9. نمک به مقدار لازم
  10. فلفل سیاه به مقدار لازم

 

 

 

طرز تهیه برنج ریزوتو

ساقه کرفس، سیر و پیاز را ریز خرد کنید.آب گوشت با سبزیجات را حرارت دهید.در ظرف جداگانه روغن زیتون و کره را با شعله کم حرارت دهید تا آب شوند.کرفس، سیر پیاز را در تابه به مدت 15 دقیقه تفت دهید.وقتی سبزیجات نرم شدند برنج را اضافه کنید و شعله را متوسط کنید.وقتی برنج نرم شد یک پیمانه از آب گوشت گرم شده را به برنج اضافه کنید.به مقدار لازم نمک به آب برنج اضافه کنید. حرارت را کم کنید تا برنج طلایی نشود. کمی که پخت دوباره آب گوشت اضافه کنید.مخلوط را هم به طور مداوم هم بزنید. توجه داشته باشید که اجازه دهید آب گوشتی که اضافه کرده‮اید به خورد برنج برود و برنج حالت خمیری داشته باشد و سپس آب گوشت اضافه کنید. تا 51 دقیقه ادامه دهید تا برنج شما بپزد اگر تا آن زمان برنج نپخته بود و آب گوشتتان تمام شد، می‮توانید از آب جوش استفاده کنیداز روی حرارت بردارید و سپس پنیر پارمزان را اضافه کنید.در ظرف را محکم بپوشانید تا 2 دقیقه اجازه دهید جا بیفتد.حال برنج ریزوتوی شما آماده است. نگذارید زمان زیادی از پخت آن بگذرد؛ آن را تازه تازه میل کنید.

مطلب پیشنهادی

mushroom_rice_pilaf

قارچ پلو با طعم بی نظیر برای انواع میهمانی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک پلوی خوشمزه برای میهمانی را به شما عزیزان آموزش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *