آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک پیتزای خوشمزه و سالم را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه پیتزای گوشت با کاهو را به شما کاربران عزیز آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه پیتزای گوشت با کاهو
- پنیر موزارلا (کمی چربی گرفته) 1 فنجان
- گوشت (چربی دار و فیله شده) 5 تکه (200گرم)
- پنیر ریکوتا (کمی چربی گرفته) نصف فنجان
- نان پیتزا 1 عدد
- کاهو پیچ (خرد شده) 1 فنجان
- گوجه فرنگی گیلاسی (نصف شده) نصف فنجان
طرز تهیه پیتزای گوشت با کاهو
فر را از قبل با دمای 425 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با فویل آلومینیومی نچسب بپوشانید. خمیر پیتزا را کف سینی فر پهن کنید و 8 دقیقه بپزید. از فر بیرون بیاورید.گوشت را داخل کره یا روغن به خوب سرخ کنید. پنیر ریکوتا را روی نان پیتزا بمالید. روی آن پنیر موزارلا بپاشید و گوجه فرنگی و سپس گوشت قرار دهید. 8 تا 10 دقیقه در فر بپزید.از فر بیرون بیاورید و کاهوی خرد شده را روی آن بپاشید. بگذارید کمی خنک شود سپس برش دهید و سرو کنید.این پیتزا بسیار خوشمزه میباشد و میتوانید از انواع کاهو برای این پیتزا استفاده کنید.
خواص کاهو
کاهو دارای کالری کم و بدون چربی است،
می توان هنگام گرسنگی آن را بدون ترس از افزایش وزن یا مشکلات جسمانی تناول نمود، کاهو دارای مقدار زیادی الیاف و سلولوز است که احساس سیری به انسان می دهد، بنابراین
از بهترین خوراکی ها برای کنترل وزن در بلند مدت است. کاهو حاوی ویتامین و املاح مهمی مانند ویتامین کا، اسید فولیک، منگنز، پتاسیم، ویتامین “ج” ، کلسیم و ویتامین “آ” است.
کاهو قند خون را افزایش نمی دهد و بیماران دیابتی می توانند آن را بدون نگرانی مصرف کنند به ویژه که باعث افزایش وزن نمی شود.
حتی اگر هر روز کاهو مصرف شود به خاطر طعم خوبش، انسان از آن زده نمی شود، همچنین باعث کاهش فشار خود می شود.
کاهو باعث تسهیل هم غذا و جلوگیری از افزایش کلسترول خون می شود.
کاهو به خاطر دارا بودن “کاروتن”، مانع اکسید شدن کلسترول و گرفتگی رگ شده و قلب را تقویت می کند. کاهو دارای مقدار زیادی اومگا 3 و اومگا 6 است که به ویژه امگا 3 مانع التهاب شده و به فعالیت مغز و دیگر اعضای بدن کمک می کند.
بیست درصد کالری کاهو حاوی پروتئین است به همین دلیل خوردن آن مقدار زیادی از نیاز بدن به این ماده را تامین می کند.
کاهو دارای ماده آرام بخش “لاکتوکاریوم” است که به خواب راحت کمک می کند، لذا به اشخاصی که دچار کم خوابی هستند توصیه شده قبل از خواب چند برگ یا آب آن را مصرف کنند.
کاهو املاحی دارد که باعث دفع سموم بدن می شود، خواص قلیایی آن مانع افزایش اسید خون شده و تاثیر مثبتی بر سلامتی انسان دارد.
منبع:پایگاه خبری شبکه العالم
