آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذایی عالی با گوشت را به شما بانوان عزیز آموزش دهیم.باچانگای گوشت یک غذای فوق العاده خوشمزه است که شما میتوانید براحتی در منزل تهیه کنید.درادامه مطلب زیر طرز تهیه باچانگای گوشت را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه باچانگای گوشت
- خمیر یوفكا : سه ورق
- گوشت چرخ كرده : 500 گرم
- پیاز : یك عدد
- رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذاخوری
- هویج رنده شده : سه عدد
- پنیر پیتزا : 300 گرم
- اسفناج یا برگ چغندر خردشده : 100 گرم
- روغن، نمك و فلفل : به میزان لازم
- آویشن : یك قاشق چایخوری
- آب : نصف پیمانه
طرز تهیه باچانگای گوشت
گوشت چرخ كرده را با پیاز خرده شده، روغن و نمك تفت دهید و سپس رب گوجه‌فرنگی را اضافه كرده و كمی فلفل بزنید.یك ورق یوفكا را پهن كرده و نصف پیمانه آب را با نصف پیمانه روغن مخلوط كرده و با قلم‌مو روی خمیر بمالید، سپس پنیر پیتزا را روی ورق یوفكا پخش كرده ورق دوم را روی ورق اول گذاشته و دوباره مخلوط آب و روغن روی آن بمالید بعد مخلوط برگ چغندر و هویج رنده‌شده را پخش كنید. در مرحله آخر، ورق سوم را قرار داده با قلم‌مو آب و روغن زده و مخلوط گوشت چرخ‌كرده را ریخته و كمی آویشن بپاشید. یوفكا را از پایین به صورت لوله پیچیده و در سینی فر چرب شده به مدت 30 دقیقه با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. در حین پخت یك الی دوبار روی آن را با قلم‌مو روغن مالیده تا كاملا برشته شود.این غذا را میتوانید به عنوان یک شام عالی یا به عنوان یک ناهار عالی در منزل جلو میهمانان خود آورده تا میل کنند .برای تزیین آن نیز میتوانید از گوجه های گیلاسی استفاده کنیدهم چنین اسن غذا یک غذای محبوب برای کودکان شما نیز میتواند باشد.امیدوارم از درست کردن آن لذت ببرید.
