آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
امروز قصد داریم طرز تهیه یک دسر خوشمزه با ژله را به شما بانوان گرامی آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه ژله ویترینی با پاستیل را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه ژله ویترینی با پاستیل
- ژله آلوئه ورا ۳ بسته
- شیر یا بستنی وانیلی ۲ لیوان
- آب جوش ۳ لیوان
- آب سرد ۱ لیوان
- روغن یک الی دو قظره برای چرب کردن قالب
- پاستیل یا میوه های خرد شده به مقدار لازم
- قالب ژله یک عدد
طرز تهیه ژله ویترینی با پاستیل
ابتدا دو بسته ژله آلوئه ورا را با دو لیوان آب جوش کاملا با یکدیگرمخلوط کنید. باید این مخلوط را تا زمانی هم بزنید تا کاملا خنک شود.دو لیوان شیر ( دو لیوان بستنی آب شده ) را به آرامی افزوده و آنقدر هم بزنید که با هم کاملا مخلوط شوند.قالب ژله را با قلم مو کمی چرب کنید و مخلوط شیر و پودر ژله را درون آن ریخته .قالب ژله را در داخل یخچال بگذارید تا ژله کامل خود را بگیرد و ببندد.یک بسته ژله آلوئه ورا مانده را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد درست کنید. با چاقو نوک تیز به آرامی ۳ یا ۴ تکه از ژله را بریده و از قالب ژله خارج کرده و درون ظرف فلزی بریزید.فضاهای خالی را با میوه های فصل خرد شده و یا پاستیل پر کنید ژله آلوئه ورا را به آرامی با قاشق روی میوه ها و پاستیل ها بریزید تا کامل پر شود. سپس دوباره قالب را درون یخچال بگذارید.ژله های مخلوط با شیر را روی بخار کتری مجدد گرم کنید تا کامل آب شود. بعد از بسته شدن قسمت های خالی مجدد قالب را از یخچال خارج کرده و ژله آب شده مخلوط با شیر را درون قالب بریزید و مجدد درون یخچال بگذارید.بعد از ۲ ساعت ژله شما اماده است و می توانید آن را درون ظرف سروتان برگردانید.
