خانه / غذاهای ایرانی / انواع آش و سوپ (پەڕە 2)

انواع آش و سوپ

طرز تهیه آش جو

آش جو (ترخینه جو) از آش‌های مرسوم استان مرکزی است که با کمی تغییر در بیشتر شهرستان‌های استان تهیه می‌شود. مواد اصلی آن جو به صورت پوست کنده یا نیم کوب یا بلغور آن است و حبوبات که شامل نخود، لوبیا و عدس است. در بعضی مناطق سبزی هم دارد …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آش جودوغ

آش جودوغ از جمله غذاهای سنتی ایرانی است که در استان مرکزی تهیه می‌شود. مواد اولیه آش شامل جو پوست کنده، نخود، لوبیا، سبزی آش، کشک، نعناداغ، ادویه، گل زرد است.طرز تهیه این آش خوشمزه را برای شما عزیزان اماده کرده ایم.

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه آش بی بی سه شنبه

آش بی‌ بی سه‌ شنبه یکی از غذاهای محلی اراک و نیشابور (با تفاوتهایی در مواد و طرز تهیه) است که بیشتر جنبه نذری دارد اما می‌توان در مواقع غیر نذر نیز به عنوان یک غذای کامل یا به مقدار کم به مشابه پیش غذا آن را پخت و میل …

بیشتر بخوانید »