خانه / بایگانی/آرشیو برچسب ها : طرز تهیه آش جو اصفهان

بایگانی/آرشیو برچسب ها : طرز تهیه آش جو اصفهان

طرز تهیه آش جو

آش جو (ترخینه جو) از آش‌های مرسوم استان مرکزی است که با کمی تغییر در بیشتر شهرستان‌های استان تهیه می‌شود. مواد اصلی آن جو به صورت پوست کنده یا نیم کوب یا بلغور آن است و حبوبات که شامل نخود، لوبیا و عدس است. در بعضی مناطق سبزی هم دارد …

بیشتر بخوانید »