امروز قصد داریم طرز تهیه یک دسر دو نفره را به شما آموزش دهیم.این دسر بسیار ساده تهیه میشود .دسر کرم پنیر نسکافه ای را در ادامه مطلب زیر آموزش داده ایم.
مواد لازم برای تهیه دسر کرم پنیر نسکافه ای
- ژلاتین : 2 ق. م
- شیر : 1 پیمانه
- نسکافه : 1/2 1 ق.غ
- شکر سفید : 2 ق.غ
- شکر قهوه ای : 2 ق.غ
- پنیر ماسکارپونه : 250 گرم
- خامه : 200 گرم
طرز تهیه کرم پنیر نسکافه ای
شیر را به آرامی گرم کنید . شکر و نسکافه را اضافه کنید و مخلوط کنید . پنیر و سپس خامه را اضافه کنید . ظرف را از روی حرارت بردارید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط شود . ژلاتین آب شده را اضافه کنید و مخلوط را به خوبی هم بزنید .در ظرف های تک نفره بریزید و برای 2 ساعت در یخچال قرار دهید . با پودر قهوه و خامه آن را پیش از سرو تزئین کنید .این دسر خوشمزه را میتوانید برای میهمانیهای غیر از دو نفر نیز تهیه کنید.
نکته
برای آب کردن ژلاتین می توانید ¼ پیمانه شیر و یا آب سرد را با ژلاتین مخلوط کنید و بر روی حرارت غیر مستقیم ( بن ماری ) هم بزنید تا یک دست شود و سپس به مواد اضافه کنید .