امروز قصد داریم طرز تهیه یک کیک جالب و خوشمزه با سیب زمینی ا به شم آموزش دهیم.در ادامه طلب زیر طرز تهیه کیک سیب زمینی در فر را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای کیبه سیب زمینی در فر
- كره آبكرده 4 قاشق سوپخوری
- خرده نان 4 قاشق سوپخوری
- سیب زمینی یک و نیم كیلو گرم (6 عدد متوسط)
- نمک یک و یک دوم قاشق چایخوری
- فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری
- تخم مرغ 1 عدد
- روغن مایع 2 قاشق سوپخوری
- پیاز خرد كرده 2 عدد متوسط
- گوشت چرخ كرده 500 گرم
- قرص عصاره مرغ (پودر كرده) 2 عدد
- خلال بادام 2 قاشق سوپخوری
- ادویه مخلوط (هفت ادویه) 1 قاشق چایخوری
- جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک سیب زمینی در فر
قالب كمربندی را به قطر 23 سانتیمتر، با نیمی از كره چرب كنید و نیمی از خرده نان را در قالب بریزید. آنگاه سیبزمینیها را بپزید و سپس پوره كنید. پوره سیبزمینی، نمك، فلفل و تخممرغ را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید.حالا روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید، پیاز را بیفزائید و 2 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت را بیفزائید و 5 دقیقه، تفت دهید. اكنون قرص مرغ، خلال بادام، ادویه و جوز هندی را به گوشت بیفزائید و اندكی تفت دهید. حال یكسوم از پوره سیبزمینی را در قالب بریزید و صاف كنید.سپس نیمی از مخلوط گوشت را رویش بریزید و با نیمی از باقیمانده پوره سیبزمینی، روی گوشت را بپوشانید. اینك باقیمانده گوشت را روی پوره سیبزمینی بریزید و با باقیمانده پوره سیبزمینی روی گوشت را بپوشانید و باقیمانده خرده نان را روی پوره بپاشید.آنگاه باقیمانده كره را روی كیبه بریزید و آن را به مدت تقریبی 30-35 دقیقه، در فر گرم كرده با دمای 220 درجه سانتیگراد یا تا زمانی كه طلائی رنگ شود، بپزید. همین كه كیبه قدری خنك شد، آن را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بگذارید و با سالاد كلم، هویج و گوجه فرنگی میل كنید.