آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
آشنایی با اسموتی : اسموتی چیست؟ ما امروز در سایت فست فود شما را با اسموتی و انواع آن آشنا خواهیم کرد و همچنین در ادامه طرز تهیه یک اسموتی بسیار آسان و لذیذ را به شما خواهیم گفت.
آشنایی با اسموتی
لغت انگلیسی اسموتی اینگونه نوشته می شود
smoothie
در کل اسموتی به نوشیدنی هایی گفته می شود که اکثرا با یخ میکس میشوند و میتواند مخلوطی از میوه های یخ زده یا مخلوط میوه ها و میکس آنها با یخ باشد
در ادامه طرز تهیه اسموتی بلوبری را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد
اسموتی بلوبری
آشنایی با اسموتی
اسموتی بلوبری یک اسموتی خوشمزه و طرز تهیه آن بسیار آسان می باشد.
مواد لازم جهت تهیه اسموتی بلوبری
- شکر 2 قاشق چای خوری
- ماست وانیلی ( به ماست ساده 1/4 قاشق چای خوری وانیل اضافه کنید )
- توت فرنگی یخ زده
- آبمیوه ( مخلوط پرتقال و آناناس )
- بلوبری یخ زده
- یخ ( خرد شده )
طرز تهیه اسموتی بلوبری
ابتدا تمام مواد را به غیر از یخ خورد شده داخل میکسر ریخته و خوب میکس کنید سپس یخ ها را اضافه کنید و تا حدی میکس کنید که یخ ها از نی به راحتی عبور کرده و اندازه ای باشن که زیر دندان حس کنید
نکات مهم برای تهیه اسموتی ها
برای درست کردن اسموتی حتما باید میکسر شما دارای گزینه اسموتی باشد تا در هنگام خرد کردن یخ آسیبی نبیند
اگر میکسر شما دارای این گزینه نمیباشد حتما یخ را قبل از اضافه کردن خوب خرد کنید
با خواص بلوبری آشنا شوید
اسم لاتين اين ميوه بلوبري است. بلوبري نوعي گياه گلدار با ميوه اي توت مانند به رنگ ابي تيره يا بنفش است. اين ميوه بومي شمال امريكا مي باشد. همان طور كه در تصوير مي بينيد گل هاي اين گياه به صورت توپي، سفيد رنگ و صورتي رنگ پريده يا قرمزمي باشد.
طعم ميوه هاي اين گياه شيرين مي باشد.بوته هاي آن مي تواند ميوه از ماه مي تا ماه ژوئن (به مدت يك ماه )مي باشد كه البته مدت ميوه داري اين گياه را مي توان تغيير داد.
واين تحت تاثير شرايط محلي گياه مثل ارتفاع و پهناي جغرافيايي مي باشد.
اين ميوه يكي از خوشمزه ترين ميوه هاي تابستاني مي باشد. اين ميوه به ظاهر كوچك نقش موثري در نرم كردن پوست هاي خشك، ارتقا عملكرد مغز و پيشگيري از سرطان دارد.
مطالعه اي جديد ثابت كرده كه موش هايي كه در رژيم غذايي آنها بلوبري به ميزان فراوان گنجانده شده ، بعد از مدتي چربي شكمي خود را از دست داده اند.
گفتني است كه اين نوع چربي ارتباط قوي با ابتلا به ديابت و بيماري قلبي دارد.
از ديگر مزاياي بلوبري كاهش كلسترول و ارتقا سطح گلوكز خون مي باشد. محققان مي گويند كه آنتي اكسيدان موجود در بلوبري روش ذخيره بدن و پردازش گلوكز و يا قند را تغيير مي دهد. بنابراين خطر ابتلا به ديابت و بيماري قلبي را كاهش مي دهد. تاكنون مزاياي خوردن ميوه ها و سبزيجات به كرات ثابت شده است. اما اين تحقيق تاثير بسزاي بلوبري در كاهش چربي شكمي را نشان مي دهد.
راجع به تاثير اين ميوه در صاف شدن شكم صحبت كرديم، حالا كمي دسته بندي شده تر بررسي مي كنيم.
جوان كننده پوست
آنتي اكسيدان هاي موجود در اين ميوه باعث نرمي پوست مي شود. تركيب آن با آب ليمو و شكر منجر به روشن تر شدن و پوست اندازي مي شود.
كمك به مثانه
اين ميوه مثل كران بري حاوي تركيباتي است كه مانع از چسبيدن باكتري ها به ديواره مثانه مي شود. بنابر اين امكان عفونت مثانه كاهش مي يابد.
پيشگيري از سرطان
انتوسيانين هاي بلوبري – كه به آن رنگ مات آبي مي دهد- به راديكال هاي آزاد (عامل سرطان)حمله كرده و مانع ازرشد سلولهاي سرطاني مي شود. خوردن تنها نيم فنجان از اين ميوه در روز اين نقش را به خوبي برآورده مي كند.
غذاي مغز
محققان مي گويند كه اين ميوه مانع از مشكلات مغزي نظير از دست دادن حافظه مي شود. و اين به خاطر آنتي اكسيدان ها و فلاونوئيدهاي موجود در اين ميوه است.
منابع :
