املت رب گوجه در این سری غذاهای ما مهم می باشد و این هم یکی از ساده ترین غذاهای می باشد که ایرانیان درست می کنند مخصوصا مردها ، پس با ما باشید تا با یکی از پرکاربردترین غذاهای مردها سر و کله بزنیم.
مواد لازم جهت تهیه املت رب گوجه:
- برای : ۳ نفر
- رب گوجه : ۳ قاشق غذاخوری
- نمک : ۳ قاشق چای خوری
- فلفل : ۱ قاشق چای خوری
- تخم مرغ : 6 عدد
طرز تهیه املت با رب گوجه :
اول از همه مقداری روغن در تایه خود میرزید و بعد از آن رب را اضافه می کنید و آن ها را تفت می دهید تا جایی که کی تیره شود.
بعد از آن نمک و فلفل را هم اضافه کنید،تخم مرغ ها را بشکنید و در تابه بریزید و آنها را با هم زدن مواد مخلوط کنید.
سعی کنید این کار رو روی شعله متوسط انجام دهید و بعد از اینکه یک مدت گذشت شعله را کمتر کنید تا نسوزد و فقط گرم شود و بعد از مدتی آن را خاموش کنید.
فواید املت رب گوجه :
همونطور که خیلی هاتون میدونید تخم مرغ منبع بسیار غنی از پروتئین و ویتامین و خیلی از املاح دیگر است که توصیه شده است در هفته حداقل دو بار استفاده شود.
تخم مرغ، بیشتر ویتامین های موردنیاز بدن به جز ویتامین C را دارد.به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر می باشد .
تخم مرغ به مقدار خیلی کم کربوهیدرات دارد و نیز فاقد فیبرغذایی است. چربیها: ۱۰٬۸۸ درصد تخم مرغ را چربی تشکیل میدهد که در زرده آن وجود دارد و کمتر از ۰٬۰۵ درصد آن در سفیده موجود است.
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی نیز هست.گوجه فرنگی دشمن سرطان است.