خانه / آموزش آشپزی انواع غذا / کباب مرغ تند مراکشی

کباب مرغ تند مراکشی

کباب مرغ تند مراکشی
کباب مرغ تند مراکشی

کباب مرغ تند مراکشی ، کبابی که هم خوشمزه ، مفید ، مقوی و سالم است.کبابی که از سینه ای مرغ و سبزیجات درست شده است و بسیار خوشمزه است.با سایت فست فودی باشید تا با طرز تهیه این غذا آشنا شوید.

مواد لازم جهت تهیه کباب مرغ تند مراکشی :

  1. سینه مرغ :  4عدد کامل
  2. پودر فلفل قرمز : یک قاشق چایخوری
  3. روغن زیتون : 5 قاشق غذاخوری
  4. آبلیمو : 5 قاشق غذاخوری
  5. سیر : 4 حبه
  6. گشنیز و جعفری خرد شده : 5 قاشق غذاخوری
  7. پودر گشنیز : یک قاشق چایخوری
  8. پودر زیره سبز : 1/2 قاشق چایخوری
  9. نمک : یک قاشق چایخوری

طرز تهیه کباب مرغ تند مراکشی :

اول از همه آبلیمو روغن زیتون سیر پودر زیره پودر گشنیز پودر فلفل قرمز و نمک را داخل  مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.  اگر در مخلوط کردن کردن مشکلی داشتید می توانید مقداری سرکه یا آب جوش اضافه کنید.

پس از اینکه مواد مخلوط شدند گشنیز و جعفری خرد شده را اضافه کنید و سس را داخل کاسه ای بریزید. نیازی به هم زدن گشنیز و جعفری نیست.استخوان های مرغ را جدا کنید و هر سینه مرغ را از پهنا به 2-3 قسمت برش بزنید.

تکه های مرغ را به سس اضافه و خوب مخلوط کنید. روی کاسه را با سلفون بپوشانید و حداقل به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید  بهتر است یک شب مرغ در سس قرار گرفته باشد.مرغ ها را داخل تابه ای که چرب کرده اید یا سینی مخصوص کباب کردن قرار دهید پس از اینکه طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر مرغ نیز برشته و طلایی شود.

کباب مرغ را به همراه ماست و برنج سرو کنید.

فواید گشنیز :

  • مصرف گشنیز برای بهبود عملکرد کبد مفید است
  • گشنیز برای مقابله با باکتری سالمونلا مفید است.
  • خاصیت ضدالتهابی دارد و علایم آرتریت را برطرف می کند.
  • مصرف گشنیز از بدن در برابر عفونت های دستگاه ادراری محافظت می کند.
  • گشنیز همچنین برای زنان به ویژه آنهایی که در دوره عادت ماهانه دچار خونریزی شدید می شوند، مفید است. برای استفاده از این خاصیت درمانی گشنیز می توانید شش گرم از دانه آن را در500 میلی گرم آب بجوشانید و پس از افزودن شکر به آن، این مخلوط را به صورت گرم استفاده کنید.

همچنین ببینید

مرغ سوخاری شده به سبک KFC

یکی از خوشمزه ترین غذاها مرغ سوخاری شده است که بیشتر آنها در رستوران های …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *