خانه / غذا مخصوص مهمانی ها / طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی

ShevidPolo001

سبزی پلو با ماهی یک غذای اصیل ایرانی میباشد که معمولا شب عید اکثر ایرانی ها آن را درست میکنند امروز قصد داریم طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم

مواد لازم

 

  1. ماهی درسته: دوعدد چهارصد گرمی
  2. ریشهٔ تازهٔ زنجبیل: به اندازهٔ سه سانتی‌متر، ویفری نازک شده
  3. سس سویا: یک سوم پیمانه
  4. سرکهٔ سفید: یک قاشق غذاخوری
  5. روغن گیاهی: دو قاشق غذاخوری
  6. فلفل قرمز: یک عدد، تخم گرفته و خلال شده
  7. پیازچه: برای تزیین
  8. کنجد: یک قاشق غذاخوری
  9. نمک و فلفل: به مقدار لازم
  10. برنج: چهار پیمانه
  11. سبزی پلویی: پانصد گرم پاک شده

 

طرز تهیه:

 

فر را روی ۲۲۰ درجهٔ سانتی گراد روشن و تنظیم کنید. در ظرف مناسب فر یک قاشق روغن ریخته، سپس ماهی پاک کرده را در آن قرار دهید و باقی ماندهٔ روغن را روی ماهی بمالید. نمک و فلفل را به ماهی اضافه کنید و کنجد را به شکلی یکنواخت بر سرتاسر ماهی بپاشید. ماهی را در داخل فر به مدت بیست تا۲۵ دقیقه قرار دهید. در این هنگام، زنجبیل، سس سویا، سرکهٔ سفید و فلفل را درون یک ماهی تابهٔ کوچک به همراه دو قاشق آب حرارت دهید تا زنجبیل و فلفل نرم شود. سبزی پلو را نیز به روش معمول درست کنید. ماهی‌ها را در ظرف مخصوص سرو قرار دهید و مخلوط زنجبیل را بر روی آن منتقل و با پیازچه تزیین کنید.

مطلب پیشنهادی

سوفله بادمجان

طرز تهیه سوفله بادمجان

سوفله یک نوع غذای ساده ی فرانسوی است که در تهیه آن مواد اصلی را …

یک دیدگاه

  1. in qaza vaqeaaaan like dare.asheqe in qazam man 😛

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *