آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
اگر میخواهید یک ترش خوشمزه را به شما آموزش دهیم.در ادامه طرز تهیه ترشی انجیر لذیذ را به شما بانوان گرامی آموز میدهیم.این ترشی یک ترشی خاص میباشد که در ادامه به شما آموزش داده ایم.
مواد لازم برای تهیه ترشی انجیر لذیذ
- انجیر 2 کیلو گرم
- شکر 750 گرم
- آب 1 لیوان
- دارچین 1 قاشق غذا خوری
- سرکه به مقدار لازم
طرز تهیه ترشی انجیر لذیذ
برای تهیه این ترشی از انجیرهایی استفاده کنید که کمی سفت باشد.شکر و سرکه و دارچین را در یک ظرف برزید و روی حرارت بگذارید و بگذارید تا بجوشد.انجیرها را بشویید و داخل مواد جوشانده شده قرار دهید تا چند جوش بزند.مواد را از روی حرارت بردارید و به مدت 24 ساعت کنار گذاشته و این کار را به مدت 3 روز تکرار کنید و در روز سوم مواد را در یک طرف بریزیذ و در یک جای خنک قرار داده تا ترشی ها جا بیفتند.
درباره انجیر
انجیر از نظر طب قدیم ایران، گرم و تر است. تعریق بدن را زیاد کرده و ادرار آور است.حرارت بدن را کاهش داده و برای کسانی که رژیم چاقی دارند میوه ای چاق کننده است. جوشانده انجیر خشک درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذات الریه، سرخک، مخملک و آبله است. جوشانده غلیظ انجیر خشک برای رفع کردن سرماخوردگی بسیار مفید میباشد و غرغره کردن انجیر گلودرد را برطرف می کند. انجیر برای درمان سوءهاضمه مفید است. یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه می باشد. این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج کرده و درد را از بین می برد. انجیر برای آن هایی که قند خون شان پایین می آید و یک دفعه احساس ضعف می کنند مناسب است، زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب می شود. اگر در اثر کهولت سن با کاهش تمایلات جنسی مواجه شده باشید خوردن انجیر در این مورد هم به کمک شما می آید.
