خانه / غذاهای ایرانی / انواع آش و سوپ / طرز تهیه آش هویج و جو

طرز تهیه آش هویج و جو

Picture 038_1

آش هویج و جو یکی از غذاهای محلی استان همدان است که خیلی خوشمزه میباشد امروز قصد داریم طرز تهیه این آش را در فست فود به شما عزیزان آموزش دهیم

مواد لازم برای ۴ نفر:

 

  1. نخود: نصف پیمانه
  2. بلغور: ۲ پیمانه
  3. پیاز داغ :۳ قاشق غذاخوری
  4. گوشت چرخ رده: ۲۰۰ گرم
  5. فلفل، نمک و زردچوبه به مقدار لازم
  6. کشک به میزان لازم
  7. هویج خرد شده ۲ عدد

 

طرز تهیه:

  • نخودها را از دو روز قبل خیس کرده و سپس آن را جداگانه می‌پزید.
  • سپس بلغور و هویج خردشده را نیز جدا پخته و به نخود پخته شده اضافه می‌کنید و مواد تهیه شده را با دمای ملایم جوشانده و بطور مرتب هم می‌زنید تا لعاب بیندازد.
  • مقداری پیاز داغ را با گوشت تفت داده و پس از اضافه کردن نمک، فلفل و زردچوبه، آن را به آش اضافه کنید. در این آش بهتر است کشک قبل از بردن غذا سر سفره به آن اضافه شود.

مطلب پیشنهادی

181729-ساده‌ترین-مواد،-لذیذترین-غذا

تارت گوجه فرنگی یک پیش غذای عالی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک پیش غذای عای را به شما آموزش دهیم.تارت گوجه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *