خانه / پیش غذا / پیش غذای ایرانی / طرز تهیه کوکوی سبزی

طرز تهیه کوکوی سبزی

kuku (16)

کوکوی سبزی یک شام خیلی خوشمزه است که همه ایرانی ها آن را دوست دارند. امروز قصد داریم طرز تهیه این کوکوی خوشمزه را به شما آموزش دهیم

مواد لازم

  • سبزی کوکو : یک کیلو (تره، جعفری، شبت، گشنیز، چند برگ کاهو)
  • تخم مرغ : 4 تا 5 عدد
  • زرشک : یک قاشق سوپخوری «در صورت تمایل
  • روغن : 200 گرم
  • آرد گندم : یک قاشق سوپخوری
  • جوش شیرین : یک قاشق مربا خوری
  • نمک : باندازه کافی

 

طرز تهیه

 

سبزی را بدقت تمیز می کنیم و می شوییم و سپس در آبکش قرار می دهیم تا آب آن کاملا” گرفته شود. در صورت در دسترس نبودن تره تازه می توانید از تره خشک استفاده کنید. سبزی را خوب خرد کنید. تخم مرغها را در ظرفی شکسته، سبزی، آرد و جوش شیرین را داخل ظرف ریخته و خوب بهم بزنید. روغن را داخل تابه ریخته و آنرا کاملا” داغ کنید و سپس مایه را داخل تابه بریزید. روی مایع را با پشت قاشق صاف کنید و در آنرا بگذارید تا زیر کوکو برشته شود. کوکو را به فرم دلخواه خود ببرید و قطعات آنرا برگردانده تا روی آن نیز برشته شود. بعد از آماده شدن کوکو می توانیم اطراف آنرا با حلقه های گوجه فرنگی تزیین کنیم.

 

نکته

 

میتوانیم این کوکوی خوشمزه را با قالب درست کنیم که حسابی شیک بشه

میتوانید به این کوکو گردو هم اضافه کنید. گردو و زرشک این کوکو را بی نهایت خوشمزه میکند

مطلب پیشنهادی

181729-ساده‌ترین-مواد،-لذیذترین-غذا

تارت گوجه فرنگی یک پیش غذای عالی

امروز قصد داریم طرز تهیه یک پیش غذای عای را به شما آموزش دهیم.تارت گوجه …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *