غذاهای تنوری طرفداران بسیاری دارد به خصوص اگر با سس مخصوص تهیه شود.درادامه مطلب زیر طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پیاز کاراملی و پنیر سوئیسی را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی تنوری با پیاز کاراملی
- دو عدد سیب زمینی بزرگ
- سه قاشق چایخوری روغن زیتون
- یک عدد پیاز خرد شده خلالی
- نمک دریا و فلفل تازه برای طعم و مزه
- سرکه بالزامیک مقداری
- ¼ فنجان خامه ترش
- دو قاشق غذاخوری کره
- پنیر خرد شده سوئیسی به میزان لازم
- یک قاشق غذا خوری شکر
طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پیاز کاراملی
فر را از قبل روشن می کنیم با 400 درجه . سیب زمینی ها را شسته و با استفاده از چنکال چند سوراخ روی آن درست کنید و داخل فر قرار دهید به مدت 60 دقیقه در زمانی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند، پیاز ها را در تابه سرخ می کنیم به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که طلایی و قهوه ای شود.برای کاراملی شدن پیاز ها یک یا دو قاشق غذا خوری آب اضافه می کنیم . نمک وفلفل ، یک قاسق غدا خوری شکر و سرکه بالزامیک را هم اضافه می کنیم .در یک کاسه خامه ترش، کره، نمک دریا و فلفل کاملا مخلوط می کنیم.سیب زمینی های سرد شده را با چاقو از وسط برش داده . با پشت یک قاشق سیب زمینی ها را کمی گود می کنیم مخلوط خامه ترش و کره را داخل سیب زمینی می ریزیم . مقداری از پیاز کاراملی روی آنها می ریزیم و روی آنها را با پنیر سوئیسی می پوشانیم.سیب زمینی ها را برای چند دقیقه داخل فر می گذاریم تا پنیرها آب شود و کمی طلایی شود.