مافین ها یکی از انواع کیک های خوشمزه ای هستند که طه=عم و مزه ای متفاوت تر از کیک دارند.درادامه مطلب زیر طرز تهیه مافین سیب را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه مافین سیب
- سیب : 150 تا 200 گرم
- آرد : 250 گرم
- جوش شیرین : 1/2 قاشق چایخوری
- شکر : 130 گرم
- روغن مایع : 80 میل
- آب لیموی تازه : 2 قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
- تخم مرغ : یک عدد
- وانیل شکری : به مقدار لازم
- ماست : 250 گرم
طرز تهیه مافین سیب
فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.سیب را شسته و نگینی خرد کرده و سپس سیبهای خرد شده را با آب لیمو مخلوط کنید تا سیاه نشود.آرد بکینگ پودر و جوش شیرین را الک کنید.تخم مرغ را کمی بزنید و شکر وانیل روغن و ماست را اضافه کنید و هم بزنید. آرد را نیز اضافه کرده و مخلوط نمایید و در آخر سیب را اضافه کنید. (همراه سیب اگر دوست داشتید دارچین اضافه کنید )قالبها را پر کنید و به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید. وقتی این زمان به پایان رسید فر را خاموش کنید. ولی قالب را خارج نکنید. 5 دقیقه دیگر صبر کنید و بعد قالب را خارج کنید.این مافین ها بسیار نرم هستند. نوش جان!