خانه / انواع دسر / انواع شیرینی / انواع کیک / رولت خامه ای با بادام و تمشک با طعم دلچسب

رولت خامه ای با بادام و تمشک با طعم دلچسب

1امروز قصد داریم طرز تهیه یک رولت خوشمزه را به شما بانوان عزیز آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه رولت خامه ای با بادام و تمشک را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه رولت رولت خامه ای با بادام و تمشک

  1. تخم‌مرغ ۵ عدد
  2. شکر ۵ قاشق سوپخوری
  3. روغن مایع ۴ قاشق سوپخوری
  4. آب جوش ۵ قاشق سوپخوری
  5. وانیل ۸/۱ قاشق چایخوری
  6. خامه قنادی ۲۵۰ گرم
  7. بادام پودر شده ۳ قاشق سوپخوری
  8. اسانس تمشک ۱ قطره
  9. آرد سفید ۹۰ گرم
  10. پودر بادام ۲۰ گرم
  11. رنگ قرمز ۱ قطره به دلخواه
  12. تمشک ۸/۱ پیمانه

 

 

طرز تهیه رولت خامه ای با بادام و تمشک

سفیده و زرده را جدا کنید و سفیده را با ۲ قاشق سوپخوری شکر با همزن بزنید تا پرک و سبک شود؛ سپس زرده را نیز به همراه باقیمانده شکر و آب جوش با همزن بزنید تا سبک شود.رنگ قرمز را به زرده اضافه کنید و مخلوط سفید و زرده را با هم ترکیب کنید. وانیل و اسانس تمشک را نیز اضافه و به آرامی با لیسک مخلوط کنید.مخلوط آرد سفید و پودربادام را با هم ترکیب و به مخلوط زرده و سفیده اضافه کنید در آخر روغن مایع را نیز افزوده و مخلوط کنید کف سینی رولت ۴۰×۳۰ را کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید. مایه را درون سینی ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.سپس روی یک کاغذ روغنی دیگر برگردانید، رول کنید و بین حوله مرطوب قرار دهید. بعد از خنک شدن، کاغذ روغنی را جدا کنید و بین آن مخلوط خامه قنادی، بادام پودر شده و تمشک مخلوط شده بمالید، مجددا رول کنید و به مدت ۱۲ ساعت در یخچال گذاشته، سپس برش بزنید.طرز تهیه کرم میانی، خامه قنادی را با همزن بزنید تا فرم بگیرد و سپس بادام پودر شده و تمشک را نیز اضافه کنید و بین رولت بمالید.

مطلب پیشنهادی

530085_925

کیک شکلاتی لیوانی یک شیرینی آسان پخت

یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی را که میتوانید برای همه درست کنید کیک شکلاتی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *