امروز قصد داریم طرز تهیه یک دلمه خوشمزه و جدید را به شما عزیزان آموزش دهیم.درادامه مطلب زیر طرز تهیه دلمه مرغ را با روشی جدید به شما عزیزان آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه دلمه مرغ
- سینه مرغ : 2 عدد
- تخم مرغ : یک عدد
- کره : 80 گرم
- پنیر چدار : 200 گرم
- هویج : متوسط 4 عدد
- آرد سفید : یک لیوان
- روغن، نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه دلمه مرغ
گوشت مرغ را روی یک تخته باز کرده و با یک وسیله مثل بیفتک کوب به آن ضربه وارد کنید تا گوشت ها پهن و نازک شود، اما به اندازه ای که گوشت پاره نشود.هر سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید و از وسط برش بزنید.روی تکه های مرغ را مقداری نمک، فلفل و کره بمالید.هویج را بپزید و آن را لابه لای سینه مرغ که پهن شده است، بگذارید و روی آن را پنیر رنده شده بریزید و آن را مانند دلمه برگ مو بپیچید.هر دلمه را در آرد و سپس تخم مرغ زده شده و پنیر بغلتانید و در نهایت دلمه های آماده شده را در روغن فراوان سرخ کنید.بعد از سرخ شدن، دلمه ها را در ظرف مناسب بچینید و اطراف آن را با زیتون و سبزیجات بخارپز و کمی سس کچاپ تند تزئین کنید.