امروز میخواهیم طرز تهیه یک غذای جدید را به شما عزیزان آموزش دهیم.مرغ سفید و تند با مزه نوین را در ادامه مطلب زیر به شما عزیزان آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه مرغ سفید و تند
- سینه مرغ بدون پوست بدون چربی چهار تکه
- 1پیاز متوسط
- 1/1قاشق چای خوری پودر سیر
- 1قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 2قوطی لوبیا چیتی
- 14 گرم سوپ مرغ
- 1قاشق چای خوری نمک
- 1قاشق چایخوری پونه
- 1/2قاشق چای خوری فلفل
- 1/4قاشق چای خوری فلفل
- 1فنجان خامه ترش
- فلفل سبز چیلی به مقدار دلخواه
طرز تهیه مرغ سفید و تند
در یک قابلمه بزرگ سوپ مرغ و پیاز و سیر رنده شده را با هم تفت دهید.لوبیا فلفل چیلی و ادویه جات و مر را به مواد اضافه کنید و مواد را به جوش آورید.برای مدت 30 دقیقه بگذارید تا مواد بجوشد.بعد از به جوش آمدن و پختن مرغ حرارت را کم کرده و خامه را به مرغ اضافه کنید.بلافاصله آن را میل کنید.
درباره پونه
آبپز پونه علاج بلند نفسی ( انتصاب النفس ) است . پونه تنها و بویژه اگر با انجیر خورند سینه را از خلطهای غلیظ و لزج پاک می نماید. درمان درد دنده است و کوهی از جویباری در این باره موثر تر و غلیجن همه این کارها را میکند. سرکه را بر پونه پاشند یا پونهای که تازه در سرکه ریختهاند به بینی غشکرده نزدیک کنند تا از بوی آن به هوش آید . پونۀ شاک هم در علاج تپش قلب مفید است .
هر پونهای و بویژه پونۀ کوهی بیاشتهایی و ضعف معده را نیز از بین ميبرد و سکسکه را تسکین ميدهد . پونه که زداینده و باز کننده و نرمکننده مواد صفرایی و سودایی است ، خودش و آبپزش در علاج یرقان مفید است. اگر بیمار یرقانی خود را با آب پز و پونۀ کوهی شستشو دهد عرق کند و سود بیند و اگر پونه را با انجیر خورند داروی استسقا است .آب پز پونه براي پیچش و درد روده و قی و اسهال شدید مفید است . پونۀ بیابانی هم مسهلي ملایم است ، بنفع زهدان است ، کرم و بویژه کرمهای ریز را میکشد.