آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
دسر پاناکوتا یکی از خوشمزه ترین دسرهای موجود در شب یلدا است. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه دسر پاناکوتای انار برای شب چله را به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم برای تهیه دسر پاناکوتای انار
- ٢ ليوان شير
- 1پاكت صورتى خامه صبحانه
- 1/2ليوان شكر
- 2ق غ پودر ژلاتين
- 1بسته ژله انار
- انار دانه كرده
- 1/2ليوان آب
طرز تهیه دسر پاناکوتای انار
ابتدا پودر ژلاتين را روى ١/٢ ليوان آب پخش كرده روى بخار كترى بن مارى مى كنيم تا خوب ژلاتين حل شود خامه و شكر را داخل قابلمه كوچكى ريخته روى شعله گاز مى گذاريم و شير را كم كم افزوده و با همزن دستى مخلوط مى كنيم اگر خامه كمى گلوله است با همزن بزنيد تا يكدست شود.
از روى شعله برداشته وانيل و ژلاتين حل شده مى افزاييم و آن را مخلوط مى كنيم دماى پاناكوتا كه سرد شد داخل جام ريخته و به صورت كج در يخچال مى گذاريم پودر ژله انار را با ١/٥ ليوان آب جوش مخلوط كرده تا رنگش شفاف شود.بعد از سرد شدن و بستن لايه اول به آرامى و با قاشق روى آن مى ريزيم و در آخر مايه پاناكوتا را ريخته و مى گذاريم چند ساعت ببندد با دانه انار تزيين مى كنيم.
