آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی | آموزش آشپزی فست فود مرجع آموزش آشپزی,فست فود,انواع نوشیدنی هامرجع آموزش آشپزی,فست فود, انواع نوشیدنی ها,تزیین غذا,آموزش آشپزی ایرانی,آموزش آشپزی خارجی همچنین آموزش آشپزی برای نو عروسان با جدیدترین متدهای آموزش آشپزی
یکی از خوشمزه ترین دسر های مجلسی دسر فندق شکلاتی مجلسی ویژه است. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این دسر عالی را برای شما قرار داده ایم.
مواد لازم برای دسر شکلاتی فندقی
- خامه صبحانه 1/4 لیوان
- شیر 2 لیوان
- پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
- شکر 12 قاشق غذاخوری
- فندق خرد شده نصف پیمانه
- وانیل 1/8 قاشق چایخوری
- شکلات تخته ای تلخ 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه دسر شکلاتی فندقی
1/2 لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.
خامه را داخل قابلمه ای بریزید، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.
پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از روی حرارت بردارید (دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد) و شکلات تخته ای رنده شده، اسانس وانیل، فندق و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند.دسر در ظرف دلخواه ریخته و با پودر کاکائو تزیین کنید.
